Кукурузный настой, побочный продукт кукурузы, состоящий из 50% воды и нескольких ингредиентов, таких как сахар и белки. Это вязкий жидкий побочный продукт с pH от 3,7 до 4,1.

заявка

Кукурузный настой полезен в качестве недорогой альтернативы пептону для широкого спектра микробиологических методов производства, включая производство с подпиткой рекомбинантных белков в E. coli., Культивирование S. cerevisiae с высокой плотностью и ферментативное производство молочной кислоты.

Кукурузный настой использовался:

в качестве компонента в бульоне, чтобы действовать как индикатор использования крахмала в качестве компонента в среде для ферментации, в недорогой среде и в среде LB для теста одновременного осахаривания и коферментации (SSCF)

в качестве компонента ферментационной среды для исследований по оптимизации

Биохим / физиол Действия

Кукурузный настой можно использовать как лучшую альтернативу дрожжевому экстракту, как источник азота в биохимической промышленности.Присутствующие в щелоке витамины, минералы и азот можно использовать для брожения.

Прочие примечания

Вязкий концентрат кукурузных растворимых веществ, богатый витаминами, аминокислотами, минералами и другими стимуляторами роста. Содержит около 50% (мас. / Мас.) Твердых веществ.

Вязкий концентрат кукурузных растворимых веществ, богатый витаминами, аминокислотами, минералами и другими стимуляторами роста. Содержит около 50% (вес / вес).